صحية وسلامة الألبان بمحلية شرق النيل

ادم, أحمد أتيم عيسي; تمساح, إيمان محمد عمر; ابوعشي, مروه حسن عبدالعزيز; مشرف, - عمر أبراهيم أحمد

dc.contributor.author	ادم, أحمد أتيم عيسي
dc.contributor.author	تمساح, إيمان محمد عمر
dc.contributor.author	ابوعشي, مروه حسن عبدالعزيز
dc.contributor.author	مشرف, - عمر أبراهيم أحمد
dc.date.accessioned	2016-12-08T07:48:35Z
dc.date.available	2016-12-08T07:48:35Z
dc.date.issued	2016-10-01
dc.identifier.citation	ادم ، أحمد أتيم عيسي . صحية وسلامة الألبان بمحلية شرق النيل / أحمد أتيم عيسي ادم ، إيمان محمد عمر تمساح ، مروه حسن عبدالعزيزابوعشي ؛ عمر أبراهيم أحمد ـ.لخرطوم :جامعة السودان للعلوم والتكنولوجيا ،كلية الانتاج الحيواني ،2016 .-34ص :ايض ؛23سم .- بحث بكلاريوس	en_US
dc.identifier.uri	http://repository.sustech.edu/handle/123456789/14855
dc.description	بحث بكلاريوس	en_US
dc.description.abstract	أجریت ھذه الدراسة بمحلیة شرق النیل (حلة كوكو) وھدفت ھذه الدراسة الي معرفة صحیة وسلامة الألبان بالمنطقة محل الدراسة VI ومعرفة طرق الغش المستخدمة ان وجدت، واخذت العینات مبردة في صندوق ثلج واستخدمت ( 30 ) عینة لبن خام من مختلف الموزعین بالمنطقة محل الدراسة 10 عینات أسبوعیا ،أجرى التحلیل المیكروبى وتم الكشف علیھا في معامل ابحاث سوبا البیطریة والكیمیائى بمعمل الالبان بالكلیة حیث أكدت النتائج و E.coli البكتریولوجیة وجود تلوث میكروبي ببكتریات فى بعض العینات Staphylococcus aureus البروسیلا و وكانت نتائج الغش بالفورمالین والماء إیجابیة فى بعض العینات بینما خلت العینات من للنشا .	en_US
dc.description.sponsorship	جامعة السودان للعلوم والتكنولوجيا	en_US
dc.language.iso	other	en_US
dc.subject	الانتاج الحيوانى	en_US
dc.subject	الألبان	en_US
dc.subject	صحیة وسلامة الألبان	en_US
dc.subject	سلامة الألبان	en_US
dc.title	صحية وسلامة الألبان بمحلية شرق النيل	en_US
dc.type	Thesis	en_US