Abstract:
أجر يت هذه الدراسة بمنطقة دنقلا بالولاية الشمالية في الفترة من 10 يو ليو
و حتى 1 سبتمبر 2010 تبحث الدراسة في دراسة عن مزارع الألبان بدنقلاو أثر
بعض مو اد العلف على إنتاجو مكو نات اللبن من الأبقار المحليةو المهجنة
تم استخدام عدد ) 30 ( بقرة حل و ب قسمت الي ) 6( مجمو عات في كل مجمو عة
5( أبقارو تشمل الأبقار المحليةو المهجنة. (
مهجنة( تغذي علي ( G أبقار محلية(و الثانية 2 ( G المجمو عة الأو لى 1
مهجنة( ( G محلية(و المجمو عة الرابعة 4 ( G البر سيم فقط ، المجمو عة الثالثة 3
مهجنة( تغذي ( G محلية( ، 6 ( G تغذي علي البر سيمو القصب معاً ،و المجم و عة 5
علي البر سيمو العلف المر كز.
P < ( سجل إنتاج اللبن بين المجمو عات فرو ق معنو ية عند مستوى ) 0.01
التي تعتمد في تغذيتها علي البر سيم )G و سجلت مجمو عة الأبقار المهجنة ) 6
بإضافة العلف المر كز أعلي كمية لبن منتج بف ر ق معن وي عالي بمتو سط إنتاج
الأبقار المحلية التي تتغذي )G 17.5 كيلو جرام/يو م . تليها المجمو عة الخامسة ) 5
علي البر سيم + العلف المر كز بمتو سط إنتاج لبن قدره ) 12.9 ( كيلو جرام/اليو م
الأبقار المهجنة التي تتغذي علي البر سيم فقط )G تليها المجمو عة الثانية ) 2
الأبقار )G بمتو سط إنتاج قدره 10.4 كيلو ج رام/الي و م . ثم المجمو عة الرابعة ) 4
المهجنة التي تتغذي علي البر سيمو القصب معاً بمتو سط إنتاج قدره 9.2 كيلو جرام/
الأبقار المحلية التي تتغذي علي البر سيم فقط )G الي و م ، تليها المجمو عة ) 1
الأبقار المحلية التي تتغذي علي )G بمتو سط قدره 8.8 كيلو جرام/ يو م .تليها ) 3
البر سيمو القصب بإنتاجية 7.7 كيلو جرام/يو م أقل أنتاج.
أظهرت نتائج التحليل الإحصائي لنسب مكو نات اللبن فرو ق معنو ية
بين مجمو عات التجر بة إذا سجلت المجمو عة السادسة أعلي نسبة P <)0.05(
،% بنسب ) 4.1 )G3 – G4 – G دهن في للبن بنسبة 5% تليها المجمو عات ) 5
نسب متساو ية أقل )G2 – G 4.4 ، 4.7 ( علي التو اليو سجلت المجمو عتين ) 1
.)% نسبة دهن ) 3.7
IX
أعلي نسبة ب رو تين )G أما ب رو تين اللبن قد سجلت المجمو عة الثالثة ) 3
G1 – G2 – G 5% (. أما المجمو عات الأخرى لم تظهر أي فر ق معنوي )– 4 (
4.5 ( علي التو الي. أظهر – 4.4 – 4.6 – 4.8 – بنسب )% 4.1 )G5 – G6
بين المجمو عات p< ) التحليل الإحصائي فر ق معنوي) 0.05
أقل نسبة بمتو سط )G1 – G نسب المو اد الصلبة سجلت المجمو عتين ) 2
12.6% ( علي التو الي. – 12.1(
13.4 – بمتو سطات )– 13.9 )G3 – G4 – G5 – G ثم المجمو عات ) 6
13.7 ( علي التو الي ،و أظهر التحليل الإحصائي فرو ق معنو ية ) 0.05 – 13.9 %
بين المجمو عات . P < )
أما نسبة الر ماد في اللبن سجلت المجمو عة الأو لي أعلي نسبةر ماد
%0.64 ( تليها المجمو عة الثانية بنسبة )% 0.62 ( ثم المجمو عة الرابعة بنسبة (
0.55 – بنسب )%– 0.54 )G6 – G5 – G %0.61 ( ثم تليها المجمو عات ) 3 (
بين P <) 0.53 ( علي التو الي.و أظهر التحليل الإحصائي فرو ق معنو ية ) 0.05
المجمو عات .
أما محتوي الماء في اللبن قد سجلت المتو سطات أعلى نسب ماء في اللبن
بنسب )% 87.4 ، 87.6 (علي التو الي تليها المجمو عات )G1 – G المجمو عتين ) 2
بنسب )% 86.3،86.0، 86.1 ، 86.6 ( ، و أظهر )G3 – G4 – G5 – G6(
بين المجمو عات . P <) التحليل الإحصائي فرو ق معنو ية ) 0.05
في الختام قدمت تو صيات محددة في هذا الخصو ص .
