‫اقتصاديات تسويق عسل النحل‬ ‫في المملكة العربية السعودية‬

Abstract

‫يعتبر عسل النحل من السلع الزراعية وأحد المنتجات‬ ‫الغذائية الهامة نظرا ً لمهميته الغذائية العليجية وذلك‬ ‫على مستوى العالم والمملكة العربية السعودية على‬ ‫ويجه الخصوص .وقد تم ذكر عسل النحل كعل ج في‬ ‫القرآن الكريم والحاديث الشريفة، ولهذا أولت‬ ‫حكومة المملكة العربية السعودية أمهتماما ً كبيرا ‬ ‫لمشاريع أنتا ج وتسويق عسل النحل وقدمت الكثير‬ ‫من القروض والتسهيلت لهذا الغرض.‬ ‫وتهدف مهذه الدراسة إلى تحليل البعد القتصادي‬ ‫للنشاط التسويقي لعسل النحل في مختلف مناطق‬ ‫المملكة العربية السعودية من حيث طبيعة النشاط‬ ‫التسويقي وتحليل التوازن في السواق وتحليل‬ ‫اليردات والتكاليف والمشاكل التي توايجه عمليات‬ ‫التسويق.‬ ‫وقد اعتمدت الدراسة على بيانات أولية يجمعت‬ ‫بواسطة إستبيان تم تصميمه لهذا الغرض حيث تم‬ ‫مقابلة )671( من مسؤولي منشآت تسويق عسل‬ ‫النحل في ست مناطق رئيسية بالمملكة، كذلك‬ ‫اعتمدت الدراسة على البيانات الثانوية والتي تم‬ ‫الحصول عليها من إحصاءات ونشرات كل من وزارة‬ ‫الزراعة و وزارة القتصاد و التخطيط وعدة يجهات‬ ‫أخرى.‬ ‫ولتحقيق أمهداف الدراسة فقد تم استخدام العديد من‬ ‫وتحليل التوازن للسواق المتعددة.‬ ‫وقد توصلت الدراسة إلى عدد من النتائج الهامة منها‬ ‫أن معظم العسل بالمملكة مستورد, وان النتا ج‬ ‫المحلي قد ازداد وبخاصة في منطقة الجوف والتي‬ ‫تمثل مايزيد على 02% من متوسط انتا ج المملكة‬ ‫لعام 4002م ،كذلك أوضحت الدراسة ان مهناك‬ ‫تفاوتا ً بين المناطق المختلفة في متوسط التكاليف‬ ‫التسويقية للعسل حيث احتلت منطقة يجدة المرتبة‬ ‫الولى من بين باقي المناطق وذلك لمهميتها‬ ‫الجغرافية كميناء ومركز لمنطقة مكة المكرمة،‬ ‫وبالنسبة لمرونة التكاليف التسويقية لعسل النحل‬ ‫فتحتل المدينة المنورةالمركز الخير بين كل‬ ‫المناطق وذلك نظرا لمهميتها الدينية حيث انها تتميز‬ ‫بزيارة الحجا ج والمعتمرين طوال العام، وبالنسبة‬ ‫للكفاءة التسويقية فقد احتلت الطائف المرتبة الولى‬ ‫وذلك نظرا لموقعها المميز الذي يجعل منها منطقة‬ ‫سياحية ومنتجع صيفي يقصده العديد من سكان‬ ‫المملكة.‬ ‫كذلك أكدت نتائج تحليل نموذ ج التوازن ان تغير‬ ‫تكاليف العمليات التسويقية والسياسات السعرية‬ ‫تؤثر على مستوى الرفامهة في المناطق المختلفة‬ ‫وتباين التأثير تبعا لمهمية المنطقة من حيث الموقع‬ ‫الجغرافي والمكانة الدينية وطبيعة النتا ج.‬ ‫اما عن مشكلت تسويق العسل فقد تبين ان أمهمها‬ ‫التقلبات السعرية وعدم الثقة بالمصدر وصعوبات‬ ‫نقل العسل والتخزين، بالضافة الى المنافسة‬ ‫دورات تدريبية لمديري المنشآت التسويقية لعسل‬ ‫النحل؛ تكوين يجمعيات تعاونية لتسويق عسل النحل؛‬ ‫توفير القروض الميسرة لمنشآت تسويق العسل ؛‬ ‫تعريف المستهلكين بفوائد العسل والنواع المفضلة‬