شكل الضرع وتأثيره على كمية ومكونات اللبن

Abstract

أجريت هذه الدراسة في ولاية الخرطوم في مزرعة جامعة السودان للعلوم والتكنولوجيا (حلة كوكو )لانتاج الالبان في الفترة ما بين شهريوليو ـ اكتوبر 2017م وذلك لاجراء دراسة علمية لمعرفة شكل الضرع وتاثيرة على كمية ومكونات اللبن . تم اختيار 9 من الابقار الهجين متوسط عمرهم الإنتاجي( 3.5 سنة) وتم تقسيمها الى ثلاثة مجموعات كل مجموعة تضمنت ثلاثابقار، المجموعة الاولى هي مجموعة شكل الضرع الطبيعي والمجموعة الثانية مجموعة شكل الضرع الممتد والمجموعة الثالثة مجموعة شكل الضرع المتدلي (البندولي)تم اخذ العينات اكثر من مرة خلال فترات متباعدة 4 اسابيع وذلك عن طريق الحلب اليدوي وجرى عليها التحليل المعملي. توصل الباحثين الى ان هنالك فروق معنوية بين اشكال الضرع المختلفة في عرض وطول وقطر الضرع وطول الحلمة . وايضا توجد فروق معنوية بالنسبة لدهن وكمية اللبن اما بالنسبة لبقية المكونات لاتوجد فروق معنوية في النتائج الاحصائية . كما يوصي الباحثين ان يراعى الجانب الوراثي ، وتوظيف ذوي الكفاءة في ادارة شؤن المزرعة ، وعمل دراسات مكثفة للمقارنة .