Abstract:
محصول الأرز ينتمي إلى العائلة النجيلية Poacae الإسم الإنجليزي Rice الإسم العلمي Oryzassativalيعتبر الأرز محصول جديد بالنسبة لمزارعي السودان ومن المؤكد أن المزارعين يمكنهم الحصول على ربحية من خلال زراعتهم للمحصول بالإضافة لتناولهم غذاء صحي بطبخهم للأرز محصول جديد لذلك لايوجد عدد كافي من المرشدين الزراعين الذين لديهم معرفة وتقنيات وخبرات عن زراعة الأرز بالرغم من توفر كم هائل من المعارف والتقنيات التراكمية في العالم يعتبر السودان بلد كبير متعدد الظروف البيئية من حيث التربة والمناخ لذلك بمكن توفير المعارف والتقنيات الأساسية عن زراعة الأرز في السودان يؤمن البرنامج بأن المزارعين في إمكانهم تحقيق إنتاجية عالية وربحية مجزية من خلال دعم المرشدين الزراعيين ذوي المهارة والخبرة ويجب عليهم تحسين وزيادة تقنياتهم وخبراتهم عن زراعة الأرز باستمرار من أجل نقلها للمزارعين الأرز محصول مهم جداً من محاصيل الحبوب وينتج الغذاء لأكثر من نصف سكان العالم ويتزايد استهلاك الأرز بسرعة نسبة لسهولة التحضير والرحاة في التخزين ولذلك إنتاجها لايفي بالطلب ويعتمد على إستيراد الأرز وفي الوقت الحال يعتمد معظم المزارعين الذن ينتجون الأرز على التكنولوجيا التقليدية مع إنخفاض استخدام المدخلات المحسنة والمناطق الواسعة التي تناسب إنتاج الأرز في السودان القطاع المروي ( جنوب السودان أعالي النيل وأويل ، مخطط الجزيرة والنيل الأبيض ودارفور والقضارف ومنطقة النيل الأزرق وإنتاج الأرز سيئة للغاية تقدر المساحة الإجمالية للأرز في السودان 4,800 هكتار ومتوسط الإنتاج بلغ من (1-2.5) طن للهكتار ومتوط إنتاج الرز المروي 3,5 طن لهكتار وقد يعزي الأداء الضعيف نبياً للرز من القيود البيوفيزيائية والإجتماعية والإقتصادية وتشمل العوامل الأخرى المخاطر البيئة والجفاف والملوحة والآفات وسوء الإدارة وسيؤدي تحديد ومعالجة القيود والفرص لتحسن الأداء إلى زيادات كبيرة في الإنتاجية ودخول المزارع وتحسين القدرة التنافسية لقطاع الأرز المحلي والحد من إحتياجات استيراد الأرز .
