Abstract:
اعد هذا البحث عن اثر الارتفاع المستمر للاسعار (التضخم) على الوضع الغذائي ويتمثل الهدف الرئيسي للبحث في تحديد الوضع التغذوي في منطقة أم القرى بمحلية بحري ـ ولاية الخرطوم ومعرفة الخصائص الاجتماعية والاقتصادية لمنطقة الدراسة .
وتناول البحث مفهوم التضخم وانواعه كذلك تناول مفهوم معدل التضخم والعلاقة بين التضخم والاسعار ,وتناول تطور معدلات التضخم خلال الفترة (2008 ـ2016 ) .كذلك تم توضيح مفهوم الامن الغذائي بشكل عام ومقوماته وانواعه ومعوقات تحقيق الامن الغذائي والاسباب والعوامل التي تؤثر على الامن الغذائي .
جمعت البيانات من مصادر ثانوية شملت ادارة الامن الغذائي بوزارة الزراعه والغابات الاتحادية وبعض الدراسات السابقة وبعض التقارير والمنشورات ذات الصله اضافة الى المقابلات الشخصية مع بعض ذوي الاختصاص .
وايضا تم جمع بيانات من مصادر اولية (استبيان )عن طريق مسح ميداني في منطقة ام القرى جنوب ,وتم تحليل بيانات الدراسة عن طريق الاحصاء الوصفي والتكراري .
وتوصلت الدراسة الى عدد من النتائج اهمها ان ارتفاع الاسعار يؤثر سلبا على الوضع الغذائي بشكل عام على مستوى الدولة وقد لا يظهر على مستوى الافراد وان منطقة الدراسة بها اختلاف كبير في الخصائص الاقتصادية والخصائص الاجتماعية والوضع التغذوي بعيد عن خط الفقر لمعظم الاسر رغم نسبة التضخم المرتفعة .
خلصت الدراسة الى عدد من التوصيات اهمها امكانية توفير الحد الادنى من الغذاء المتوازن (التركيبة الغذائية ) وتوفير البدائل في حالة عدم وجود الغذاء الاساسي وتطوير القطاع الزراعي اشمل ,واتخاذ الحكومة اجراءات فعلية بسياسات اقتصادية صحيحة في دعم وتنمية القطاع الزراعي ,استحداث وتطوير انشطة اقتصادية مدره للدخل للاسر الريفية ودعم نشاط المرأة ,بالاضافة الى تقوية المخزون الاستراتيجي لتوفير الامن الغذائي .
