JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
| dc.contributor.author | عثمان, تماضر الامين محمد | |
| dc.contributor.author | مشرف, - مناهل التجاني حسن عكاشة | |
| dc.date.accessioned | 2018-03-07T08:32:28Z | |
| dc.date.available | 2018-03-07T08:32:28Z | |
| dc.date.issued | 2017-09-26 | |
| dc.identifier.citation | عثمان, تماضر الامين محمد.مشاكل ومعوقات تسويق اللحوم الحمراء بولاية الخرطوم/تماضر الامين محمد عثمان؛مناهل التجاني حسن عكاشة.-الخرطوم:جامعة السودان للعلوم والتكنولوجيا،كلية علوم الإنتاج الحيوانى،2017.-61ص:ايض؛28سم.-ماجستير. | en_US |
| dc.identifier.uri | http://repository.sustech.edu/handle/123456789/20448 | |
| dc.description | ماجستير | en_US |
| dc.description.abstract | أجريت الدراسة فى الفترة من(3/10/2016م-13/8/2017م) عن مشاكل ومعوقات تسويق اللحوم الحمراء بولاية الخرطوم دراسة حالة محلية جبل اولياء وحدة إدارية الكلاكلات. تم جمع البيانات باختبار عينة طبقية وعن طريق الاستبان الخاصة باصحاب الجزارات لعدد 60جزارة وزع حسب الثقل العدد للوحدات (غرب-شرق-جنوب-شمال) 50% وتم تحليل العينات باستخدام الاحصاء الوصفى بالتكرارات والنسبة المئوية. خلصت الدراسة على أن تسويق اللحوم الحمراء في منطقة الكلاكلات بصور تقليدية حيث تباع اللحوم في الجزارات ودكاكين تقليديا ويتم نقل وعرض اللحوم بطريقة غير صحية مما يؤثر على جودة اللحوم ويزيد من نسبة تلوثها بالميكروبات وبذلك ترتفع نسبة المخاطر لدى المستهلك نتيجة لاستهلاك اللحوم الملوثة.حيث تتبع الطرق التقليدية فى عملية التسويقية التى تضر بالمستهلك وتزيد من نسبة المخاطر بالتالى تضر بالاقتصاد القومى وتؤثر فى التسويق الخارجى للحوم الحمراء مما يتطلب تطوير وتحديث العملية ويتم عرض ونقل اللحوم بوسائل حديثة لحفظ وسلامة المستهلك. | en_US |
| dc.description.sponsorship | جامعة السودان للعلوم والتكنولوجيا | en_US |
| dc.language.iso | other | en_US |
| dc.publisher | جامعة السودان للعلوم والتكنولوجيا | en_US |
| dc.subject | تسويق اللحوم الحمراء | en_US |
| dc.subject | مشاكل ومعوقات تسويق اللحوم | en_US |
| dc.title | مشاكل ومعوقات تسويق اللحوم الحمراء بولاية الخرطوم | en_US |
| dc.title.alternative | Problems and Constrains of Marketing Red Meat in Khartoum State | en_US |
| dc.type | Thesis | en_US |
Files in this item
This item appears in the following Collection(s)
Share
