Abstract:
اجريت هذه الدراسة بغرض التعرف علي تسويق اللحوم الحمراء في ولاية الخرطوم و المشاكل التى تواجه هذه القطاع .
اعتمدت الدراسة على المعلومات الاولية من خلال المسح الميداني الذي اجري لموسم 2015-2016م من الخلال الاستبانة الذي تم توزيعه الي عينة الدراسة و حجم العينة كانت 30 استبيانة كلها ملت بالمعلومات من خلال العينة المختار و تم تحليل هذه المعلومات بالتحليل الاحصائي الوصفي ، و من خلال هذه الدراسة وجدت ان اللحوم الحمراء اكثر تسوقا في ولاية الخرطوم هي لحوم العجالي و الضان نسبة لرغبة المستهلكين في هذه الولاية و متطلباتهم و احتياجاتهم من اللحوم ، و ايضا وجدت ان هنالك تذبذب في اسعار اللحوم الحمراء وزيادة في تكاليف التسويق
