تقنية إنتاج ديباجات الصناعات الغذائية فى السودان

ماهل, أكرم قرشى آدم; مشرف, -  أحمد الأمين بابكر

Please use this identifier to cite or link to this item: https://repository.sustech.edu/handle/123456789/6357

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	ماهل, أكرم قرشى آدم
dc.contributor.author	مشرف, - أحمد الأمين بابكر
dc.date.accessioned	2014-07-14T08:20:27Z
dc.date.available	2014-07-14T08:20:27Z
dc.date.issued	2010-07-20
dc.identifier.uri	http://repository.sustech.edu/handle/123456789/6357
dc.description	رساله ماجستير	en_US
dc.description.abstract	تهدف هذه الدراسة لرصد واقع صناعة الطباعة والتغليف في السودان وذلك عبر تقصي أساليب إنتاج الديباجات المستخدمة في الصناعات الغذائية. تم اختيار مجموعة مصانع معاوية البرير في الخرطوم كنموذج للدراسة. سعى الدارس عبر المنهج الوصفي التحليلي التطبيقي لدراسة ثلاث مجموعات لعينات عشوائية مختلفة من الديباجات: الأولى عالمية، والثانية محلية، والثالثة هي لديباجات منتجات مجموعة معاوية البرير للصناعات الغذائية، وذلك بغرض التحليل والمقارنة التي شملت: اسم المنتج، وأبعاد الديباجة، ونوع الطباعة، والخامة التي طبعت عليها ، وعدد الألوان الطباعية، ومكان التصميم، ومكان الطباعة، ووصفا عاما للبيانات التي تحويها كل عينة، بجانب وصف الصور والرسوم الإيضاحية. استخدم الدارس الأدوات التالية لجمع البيانات : المقابلات الشخصية، والملاحظة، والزيارات الميدانية. كشفت الدراسة - بعد التحليل- عن عدد من المعوقات لوظيفة الديباجة أبرزها معوقات مرتبطة بجودة التصميم والطباعة في الديباجة المصنوعة في السودان يمكن أن يكون لها تأثير سالب على جهود التسويق والبيع المستقبلية للمنتجات الغذائية السودانية، بناءً على ذلك قام الدارس بتصميم عينات نموذجية لديباجات متنوعة تعكس تصوره لكيفية تجاوز تلك المعوقات. توصلت الدراسة التطبيقية إلى نتائج تؤكد أهمية الاهتمام بالمراحل التحضيرية في أنتاج الديباجات للصناعات الغذائية وبالتالي أهمية دور المصمم في تلك المراحل السابقة للإنتاج. أبانت الدراسة عدد من المعوقات والفرص يمكن أن تفتح المجال لمزيد من البحث في الموضوع ومزيد من التطبيقات في المستقبل. توصى الدراسة بالاهتمام بصناعة الطباعة والتغليف في السودان وذلك بتوفير الإمكانات المادية والتكنولوجية من خلال إقرار التشريعات المتعلقة بتسهيل استيراد مدخلات الطباعة،وإتباع المواصفات العلمية الصحيحة كمواصفات معتمدة في الصناعات الغذائية فى السودان.	en_US
dc.description.sponsorship	جامعة السودان للعلوم والتكنولوجيا	en_US
dc.language.iso	other	en_US
dc.publisher	ماهل ، أكرم قرشى آدم . تقنية إنتاج ديباجات الصناعات الغذائية فى السودان : دراسة حالة مصانع معاوية البرير / أكرم قرشى آدم ماهل ؛ أحمد الأمين بابكر .- الخرطوم : جامعة السودان للعلوم والتكنولوجيا ، كـليـة الفنـون الـجميلة والـتطـبيقـية ، 2010 .- 160 ص : ايض ؛ 28 سم .- ماجستير	en_US
dc.subject	إنتاج ديباجات	en_US
dc.subject	الصناعات الغذائية	en_US
dc.title	تقنية إنتاج ديباجات الصناعات الغذائية فى السودان	en_US
dc.title.alternative	Food Industry labels' Production Techniques in Sudan	en_US
dc.type	Thesis	en_US
Appears in Collections:	Masters Dissertations : Fine and Applied Arts

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
تقنية إنتاج ديباجات... .pdf	عنوان	113.17 kB	Adobe PDF	View/Open
البحث .pdf Restricted Access	بحث	22.85 MB	Adobe PDF	View/Open Request a copy

Show simple item record

DSpace JSPUI

DSpace preserves and enables easy and open access to all types of digital content including text, images, moving images, mpegs and data sets