مشاكل ومعوقات تسويق اللحوم الحمراء بولاية الخرطوم

عثمان, تماضر الامين محمد; مشرف, - مناهل التجاني حسن عكاشة

Please use this identifier to cite or link to this item: https://repository.sustech.edu/handle/123456789/20448

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	عثمان, تماضر الامين محمد	-
dc.contributor.author	مشرف, - مناهل التجاني حسن عكاشة	-
dc.date.accessioned	2018-03-07T08:32:28Z	-
dc.date.available	2018-03-07T08:32:28Z	-
dc.date.issued	2017-09-26	-
dc.identifier.citation	عثمان, تماضر الامين محمد.مشاكل ومعوقات تسويق اللحوم الحمراء بولاية الخرطوم/تماضر الامين محمد عثمان؛مناهل التجاني حسن عكاشة.-الخرطوم:جامعة السودان للعلوم والتكنولوجيا،كلية علوم الإنتاج الحيوانى،2017.-61ص:ايض؛28سم.-ماجستير.	en_US
dc.identifier.uri	http://repository.sustech.edu/handle/123456789/20448	-
dc.description	ماجستير	en_US
dc.description.abstract	أجريت الدراسة فى الفترة من(3/10/2016م-13/8/2017م) عن مشاكل ومعوقات تسويق اللحوم الحمراء بولاية الخرطوم دراسة حالة محلية جبل اولياء وحدة إدارية الكلاكلات. تم جمع البيانات باختبار عينة طبقية وعن طريق الاستبان الخاصة باصحاب الجزارات لعدد 60جزارة وزع حسب الثقل العدد للوحدات (غرب-شرق-جنوب-شمال) 50% وتم تحليل العينات باستخدام الاحصاء الوصفى بالتكرارات والنسبة المئوية. خلصت الدراسة على أن تسويق اللحوم الحمراء في منطقة الكلاكلات بصور تقليدية حيث تباع اللحوم في الجزارات ودكاكين تقليديا ويتم نقل وعرض اللحوم بطريقة غير صحية مما يؤثر على جودة اللحوم ويزيد من نسبة تلوثها بالميكروبات وبذلك ترتفع نسبة المخاطر لدى المستهلك نتيجة لاستهلاك اللحوم الملوثة.حيث تتبع الطرق التقليدية فى عملية التسويقية التى تضر بالمستهلك وتزيد من نسبة المخاطر بالتالى تضر بالاقتصاد القومى وتؤثر فى التسويق الخارجى للحوم الحمراء مما يتطلب تطوير وتحديث العملية ويتم عرض ونقل اللحوم بوسائل حديثة لحفظ وسلامة المستهلك.	en_US
dc.description.sponsorship	جامعة السودان للعلوم والتكنولوجيا	en_US
dc.language.iso	other	en_US
dc.publisher	جامعة السودان للعلوم والتكنولوجيا	en_US
dc.subject	تسويق اللحوم الحمراء	en_US
dc.subject	مشاكل ومعوقات تسويق اللحوم	en_US
dc.title	مشاكل ومعوقات تسويق اللحوم الحمراء بولاية الخرطوم	en_US
dc.title.alternative	Problems and Constrains of Marketing Red Meat in Khartoum State	en_US
dc.type	Thesis	en_US
Appears in Collections:	Masters Dissertations : Animal Production Science and Technology

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
مشاكل و معوقات تسويق......pdf Restricted Access	بحث	19.77 MB	Adobe PDF	View/Open Request a copy

Show simple item record

DSpace JSPUI

DSpace preserves and enables easy and open access to all types of digital content including text, images, moving images, mpegs and data sets