دراسة تحليلية  للأمن الغذائي فى السودان خلال الفترة 2000 - 2018

الخضر, إسراء أحمد إبراهيم; مشرف, -إنتصار يوسف أحمد البشير

dc.contributor.author	الخضر, إسراء أحمد إبراهيم
dc.contributor.author	مشرف, -إنتصار يوسف أحمد البشير
dc.date.accessioned	2022-03-10T08:53:52Z
dc.date.available	2022-03-10T08:53:52Z
dc.date.issued	2020-10-12
dc.identifier.citation	الخضر، إسراء أحمد إبراهيم . دراسة تحليلية للأمن الغذائي فى السودان خلال الفترة 2000 - 2018 : دراسة حالة اللحوم الحمراء /إسراء أحمد إبراهيم الخضر ؛ إنتصار يوسف أحمد البشير الخرطوم : جامعة السودان للعلوم والتكنولوجيا ، كلية الدراسات الزراعية ، 2020 .- 81 ص : ايض ؛ 28سم .- بكلاريوس	en_US
dc.identifier.uri	http://repository.sustech.edu/handle/123456789/27057
dc.description	بحث بكلاريوس	en_US
dc.description.abstract	أجري هذا البحث لدراسة الأمن الغذائى للحوم الحمراء فى السودان خلال الفترة (2000 - 2018)، إعتمد البحث على البيانات الثانوية التي تم جمع البيانات من مصادر ثانوية ذات صلة بموضوع الدراسة، وتم تحليل هذه البيانات بالمنهج الإحصائي الوصفي بواسطة برنامج التحليل الإحصائي Excel -SPSS . أهم أهداف البحث دراسة العوامل المؤثرة على نصيب الفرد ودراسة أثر أسعار الحوم الحمراء وحجم السكان على نصيب الفرد، أهم النتائج التي توصل إليها البحث أن هنالك فجوة في إستهلاك الفرد من اللحوم الحمراء بنوعيها خلال الفترة (2000 -2018) ويعزى ذلك نتيجة لأرتفاع الأسعار ولأرتفاع كمية الصادر، كما توصلت الدراسة إلى أن أسعار الحوم الحمراء وحجم السكان عوامل مؤثرة على المتاح لإستهلاك اللحوم الحمراء حيث أن أسعار لحوم الأبقار وحجم السكان يؤثروا على المتاح لإستهلاك لحوم الأبقار بنسبة (3.105 و22.389) على التوالي، بينما أظهرت الدراسة أن أسعار لحوم الضأن وحجم السكان يؤثروا على المتاح لإستهلاك لحوم الضان بنسبة (0.761 و9.055) على التوالي كما توصلت الدراسة إلى أن إنتاج وأسعار اللحوم الحمراء وحجم السكان عوامل تؤثر على نصيب الفرد حيث أن إنتاج وأسعار لحوم الأبقار وحجم السكان يؤثروا على نصيب الفرد من لحوم الأبقار بنسبة (0.029 و0.10 و0.889) على التوالي في حين أن إنتاج وأسعار لحوم الضأن وحجم السكان يؤثروا على نصيب الفرد من لحوم الضأن بنسبة (0.029 و0.002 و0.223) على التوالي. وأوصت الدراسة بوضع سياسات لمراقبة الأسعار في الأسواق، ووضع الخطط المستقبلية لتحديد إحتياجات السودان من اللحوم الحمراء بنوعيها لسد النقص في إستهلاك الفرد وتنوير المستهلك بأهمية التنوع في الإستهلاك لتغيير النمط الإستهلاكي.	en_US
dc.description.sponsorship	جامعة السودان للعلوم والتكنولوجيا	en_US
dc.language.iso	other	en_US
dc.publisher	جامعة السودان للعلوم والتكنولوجيا	en_US
dc.subject	الدراسات الزراعية	en_US
dc.subject	الاقتصاد الزراعى	en_US
dc.subject	للأمن الغذائي	en_US
dc.subject	اللحوم الحمراء	en_US
dc.title	دراسة تحليلية للأمن الغذائي فى السودان خلال الفترة 2000 - 2018	en_US
dc.title.alternative	Analytical Study of Food Security in Sudan during the period 2000 – 2018	en_US
dc.type	Thesis	en_US