الكالسيوم في التبلدي بدلاً عن الحليب

علي, سبنا عثمان; هارون, نائلة آدم; عبدالعزيز, نفيسة إبراهيم

SUST Home
→
Graduation Projects
→
Bachelor
→
Bachelor of Science
→
View Item

dc.contributor.author	علي, سبنا عثمان
dc.contributor.author	هارون, نائلة آدم
dc.contributor.author	عبدالعزيز, نفيسة إبراهيم
dc.date.accessioned	2017-05-01T08:01:34Z
dc.date.available	2017-05-01T08:01:34Z
dc.date.issued	2016-10-01
dc.identifier.citation	علي, سبنا عثمان. الكالسيوم في التبلدي بدلاً عن الحليب/ سبنا عثمان علي، نائلة آدم هارون ، نفيسة إبراهيم عبدالعزيز؛ إشراقة التوم. - الخرطوم:جامعة السودان للعلوم والتكنولوجيا،كلية العلوم،2016.- 39ص:ايض؛28سم.- بحث بكلاريوس	en_US
dc.identifier.uri	http://repository.sustech.edu/handle/123456789/16993
dc.description	بحث بكلاريوس	en_US
dc.description.abstract	هذه الدراسة تعني بتقدير الكالسيوم في ثمار التبلدي وفي ثلاثة عينات مختلفة من الألبان ( لبن البقر ، و لبن الإبل ، ولبن البدرة ) بواسطة جهاز flame Emission spectroscopy ووجد أن نسبة الكالسيوم في ثمار التبلدي (21.5% ) ونسبته في لبن البقر (2.7%)، وفي لبن الإبل( 2.7%) وفي لبن البدرة (30.9%) ، حيث أن نسبتها عالية جداً في ثمار التبلدي عند مقارنتها بهذه الألبان عدا لبن البدرة فهو يعتبر منتج صناعي. ومن هذه المقارنة نجد أن التبلدي يمكن أن يكون بديل غني بالكالسيوم.	en_US
dc.description.sponsorship	جامعة السودان للعلوم والتكنولوجيا	en_US
dc.language.iso	other	en_US
dc.publisher	جامعة السودان للعلوم والتكنولوجيا	en_US
dc.subject	المختبرات العلميه – كيمياء	en_US
dc.subject	الكالسيوم	en_US
dc.subject	التبلدي	en_US
dc.title	الكالسيوم في التبلدي بدلاً عن الحليب	en_US
dc.type	Thesis	en_US
dc.contributor.Supervisor	التوم, إشراقة