فحص إجراءت الأمن الحيوي ـــــ مزارع الدواجن زات النظام المغلق

Abstract

أجري هذا البحث لدراسة مدي تطبيق إجراءت الأمن الحيوي بمزارع الدواجن ذات نظام التربية المغلق بولاية الخرطوم ،حيث تم إتباع المنهج الوصفي التحليلي لدراسة الحالة ،وتم جمع البيانات الأولية بواسطة أخذ عينات جافة من مواضع مختلفة من مزارع الدواجن ذات نظام التربية المغلق ،المدخل ،الأرضية ،الأكالة ، الشرابة ،جسم الطائر وأيادي العمال. أيضآ تم جمع البيانات الأولية بواسطة الإستبيان ،حيث تم ملئ البيانات بواسطة الدارس أو أصحاب المزارع للتحقق من إلتزام المزارع تحت الدراسة بتطبيق إجراءت الأمن الحيوي ،وأوضحت الدراسة أن نسبة بكتريا السامونيلا بمدخل مزارع الدواجن ذات نظام التربيه المغلقه في مزارع اللاحم 20%ونسبة بكتيريا السامونيلا في مدخل مزارع البياض 50%وان نسبه بكتيريا الأيشريشيا القولونيه بارضيات هذه المزارع في اللاحم توجد بنسبه 50% وتوجد في مزارع البياض بنسبه 50%، واوضحت الدراسه ان اكثر نسبه بكتيريا في الاكالات هي بكتيريا السامونيلا توجد بنسبه 70% في مزارع الدواجن اللاحم، وفي مزارع الدواجن البياض توجد بنسبه 50% . ايضا اوضحت الدراسة ان المزارع التي يتم فيها تطبيق إرتداء ملابس العمل بإنتظام يكون تطبيق إجراءات الامن الحيوي بنسبة 100%بينما المزارع التي لا يتم فيها إرتداء ملابس العمل بإنتظام يتم تطبيق إجراءات الأمن الجيوي بنسبة 60% وفي وجود الإشراف البيطري يتم تطبيق إجراءات الأمن الحيوي بنسبة 86.4% ونسبة 13.6% لا يطبقون إجراءات الأمن الحيوي في وجود الإشراف البيطري . كذلك أوضحت الدراسة ان أكثر الأمراض التي تؤثر علي سلسلة الإنتاج في هذه المزارع هي الأمراض البكتيريه وتوجد بنسبة 75 % وتوجد أمراض فيروسية بنسبة 12.5% وكذلك توجد امراض اخري مثل الامراض الفطرية والطفليه بنسبه 12.5% .