Abstract:
هدف هذا البحث الى تحديد حجم مشاكل الجلود الخام للأبقار – الضان والماعز ومدى
تأثيرها على جودة و قيمة الجلود الخام وشبة المصنعة,و تقدير الفاقد الاقتصادي نتيجة
لهذة المشاكل ,ووضع خطة متكاملة لحلها,وزيادة العائد الاقتصادي من انتاج الجلود
الخام وشبة المصنعة .
أعتمد منهج البحث على المنهج الوصفي –التحليلي – الأحصائي والتجارب المعملية . و قد
و جد بالفحص الظاهري نتيجة الفرز اللين لمتو سط عدد ) 219 ( من جلود الأبقار الخام
أن جلود الدرجة الأو لي بلغت 27 % ,الثانية 32 %, الثالثة 35 %و الرابعة 6% .و ان
علامات الوسم الكي بالنار في هذه الجلود بلغت نسبة حدوثها 35 %, قطوعات السكين
20% , أثار الخدوش و الأشواك 15 % ,الإمراض الجلدية خصوصا الجرب الصديدي,
التهاب الجلد البكتيري, القراد, والتعفن البكتيري 7%. كانت هذه العيوب هي مسببات
مشاكل الجلود الخام الر ئيسية.
أوضحت اختبارات النسيج المرضي التي أجر يت علي عينات من هذه الجلود زيادة
سمك وتعرجات الطبقة الخارجية , تباعد ألياف النسيج الضام ,تخلخل جذور الشعر
و تلف أنسجتها مقار نةً بجلود سليمة. كما أوضحت التجارب الفيزيائية لجلود الكر ست
ضعف قوة الألياف ,و مرونتها , و خشونة الوجه الخارجي لهذة الجلود ,و قد تحسنت
بالصنفرة و صب مادة بلاستيكية في فتحات قطوعات السكين في مرحلة التشطيب.
أدت هذة العيوب الى تقليل درجة , جو دة عائد الجلود.و قدر الفاقد الاقتصادي نتيجة
هذة المشاكل بحوالي 40 % أي ما يعادل 10 مليون دولار , عليه لابد من تحسين بيئة
و صحة الحيوان وتطبيق الطرق السليمة في السلخ والحفظ و تطبيق نظام تو كيد الجودة
في قطاع الجلود بواسطة فر يق متخصص.
