Abstract:
تناولت الدراسة موضوع الأمن الغذائي في السودان دراسة لسلعتي القمح والذرة في الفترة من 1986-2005 . بدأت بفصل تعريفي يوضح مناطق الإنتاج , الخصائص الغذائية , استخدامات, تسويق و معوقات الإنتاج لكل سلعة. ثم تناولت تعريف للأمن الغذائي تبعته باستعراض لأهم العوامل المحددة للطلب والعرض للسلعتين وتعريف الفجوة الغذائية. كما قامت بصياغة نموذج رياضي وتوضيح إجراءات الدراسة التحليلية من حيث جمع البيانات ومصادرها والبرنامج المستخدم , طرق التقدير ,كيفية تقييم نتائج التقدير , مشاكل القياس ,تعريف بالتنبؤ ,أنواعه وأساليبه والتكامل المشترك .
تهدف الدراسة إلى التوصل إلى نموذج قياسي يبين أهم العوامل التي تؤثر على الطلب والعرض للسلعتين وإختبار مقدرة النموذج المتوصل إليه على التنبؤ بقيم المتغيرات.
أهم الدعاوي التي تستند إليها الدراسة تزايد الطلب على السلعتين ، وجود فجوة غذاء بالنسبة لسلعة القمح .وجود فائض في العرض بالنسبة لسلعة الذرة.
توصلت الدراسة إلى نموذج قياسي يوضح أهم العوامل التي تؤثر على طلب وعرض السلعتين . كما توصلت إلى أن الطلب على السلعتين في تزايد مستمر وأن العرض للسلعتين متذبذب بين الزيادة والنقصان مما أوجد فجوة غذائية بالنسبة للقمح وبالنسبة للذرة فقد توصلنا إلى أن هناك بعض السنوات يوجد بها فجوة غذائية وأخرى فائض . وتم اختبار مقدرة النموذج المتوصل إليه على الاستشراف بالمستقبل فقد أكد جودته .
أوصت الدراسة بضرورة الاهتمام بزراعة القمح حتى يحقق إنتاجية عالية وسد الفجوة الغذائية بزيادة الإنتاج المحلي وتوفير المخزون الكافي . وكما أوصت أيضا بالاهتمام بزراعة الذرة حتى يحقق فائض يستفاد منه في الصادر.
