Abstract:
تستحوذ موضوعات إدارة الجودة الشاملة على إهتمام واسع وإستثنائي من قبل المسئولين سواء في القطاع العام أو القطاع الخاص وفي مجالات إنتاج السلع وتقديم الخدمات. وموضوع الدراسة هو أثر إدارة الجودة الشاملة في أداء المراجعة الإستراتيجية في الصناعة الفندقية في السودان.
إنحصرت مشكلة الدراسة في أن مفهوم الجودة في المراجعة الإستراتيجية لم يتم تطبيقه بطريقة فعالة حتى يتمكن القائمون على المراجعة الإستراتيجية من الإرتقاء بمستوى أدائهم لها، وهو غير مطبق في معظم القطاعات العامة وفي بعض منظمات القطاع الخاص في السودان سواء كانت إنتاجية أم خدمية من ضمنها قطاع الفنادق.
هدفت الدراسة من خلال عكس تجربة فنادق الخمسة نجوم بالسودان إلى توضيح مفهوم المراجعة الإستراتيجية، وتحديد الممارسة الفعلية للمراجعة الإستراتيجية في الفنادق ومدى تحقيقها لأهداف ورسالة الفنادق.
وإنحصرت فرضيات الدراسة في :-
- توجد علاقة بين تطبيق نظام إدارة الجودة الشاملة وتحسين مستوى الخدمات الفندقية.
- تزداد كفاءة وفعالية أداء الفنادق بإستخدام نظام إدارة الجودة الشاملة.
- توجد علاقة بين كفاءة وفعالية أداء الفنادق وأسلوب المراجعة الإستراتيجية المستخدم بالفندق.
- توجد علاقة ذات دلالة إحصائية بين تطبيق نظام إدارة الجودة الشاملة وزيادة فعالية المراجعة الإستراتيجية في الصناعة الفندقية في السودان.
وإنتهجت الدراسة المنهج الوصفي والمنهج التحليلي وإستخدامت الإستبانة كأداة لجمع البيانات الأولية، بالإضافة إلى المصادر الثانوية لجمع المعلومات ذات الصلة بالدراسة.
وتوصلت الدراسة إلى نتائج أهمها:
- توفر ثقافة الجودة في بيئة عمل الفنادق ولدى العاملين فيها بالرغم من عدم وجود وحدة منفصلة.
- تؤدي عملية المراجعة الإستراتيجية إلى تقليل التكاليف المادية والطاقة المستغلة لعمل الفندق.
- جودة المراجعة الإستراتيجية بالمنشآت الفندقية تضمن أفضل المخرجات لخدمات الفنادق.
وأوصت الدراسة بالآتي:
- تخصيص وحدة تنظيمية تُعنى بشئون الجودة وتتولى تخطيط وتنفيذ ومراقبة الجودة بالفنادق.
- وضع معايير قياسية عالية الجودة لقياس الأداء الفندقي وأداء المراجعة الإستراتيجية بالفنادق.
- متابعة ومراجعة الأداء بشكل مستمر للتأكد من مدى تحقيق الأهداف الإستراتيجية للمنشأة الفندقية
