Abstract:
هدف هذا البحث إلي دراسة تسويق محصول البطاطس في السوق المركزي أم درمان للخضر والفاكهة، بوصف تحليلي لتسويق محصول البطاطس، وتحديد العوامل المؤثرة علي عمليات تسويق المحصول في السوق، ومن ثم الوصول إلي بعض التوصيات لزيادة تحسين تسويق البطاطس واقتراح مجالات بحث مستقبلية لعملية تسويق البطاطس.
اعتمد البحث على منهج دراسة الحالة لسوق محلية أم درمان، يمثل مجتمع البحث تجار البطاطس بالسوق المركزي أم درمان ولاية الخرطوم, وتم اختيار عينة عشوائية متمثلة في عدد 75 تاجراً, يمثلون نحو 5% من تجار الجملة ونحو 5% من تجار القطاعي.
تم تحليل البيانات عن طريق التحليل الوصفي كالتكرارات والنسب المئوية لوصف خصائص إفراد العينة, كذلك تم اختيار تحليل مربع كاى (Chi-square-test) لتحديد معنوية ارتباطات المتغيرات عند مستوي دلالة جوهرية (0.05).
توصلت الدراسة إلي النتائج التالية: كل تجار الجملة لمحصول البطاطس من الذكور، بينما نسبة نحو95% من تجار القطاعي من الذكور ونحو 5% من الإناث، وأن نحو 94% من تجار الجملة مصدر الدخل الرئيسي لهم هو البطاطس فقط بينما نحو 6% يعملون في مهن أخرى, بينما نحو 57% من تجار القطاعي مصدر الدخل الرئيسي لهم هو البطاطس فقط, مقارنة بنحو43% يعملون في تجارة الخضروات الأخرى بجانب البطاطس, بلغت نسبة الفاقد من الكميات المخزنة نحو15% جوال. التسويق لا يتم بالصورة المطلوبة لعدم توفر المعلومات الكافية عن أسعار البطاطس, كذلك توجد خدمات مقدمة لتجار القطاعي بينما لا توجد خدمات لتجار الجملة. وقد اتفق كل من تجار الجملة والقطاعي على أن العوائق التي تواجههم تتمثل في الرسوم والجبايات والتصاديق والازدحام داخل السوق، كما أكد معظم التجار عدم وجود تراخيص مصدقة لكثير من التجار.
أوصت الدراسة بالاتي:
. الاهتمام علي تطوير بيئة السوق وإنشاء مقرات ثابتة لكل من تجار الجملة وتجار القطاعي.
. توفير برادات بتقنيات متطورة لتقليل الفاقد.
. تخفيض الضرائب والرسوم والجبايات التي تشكل عائقاً كبيراً للتجار.
. تنظيم عملية تسويق البطاطس لتجار الجملة والقطاعي عند الدخول إلي السوق.
