مشاكل ومعوقات تسويق الأسماك بولاية الخرطوم (دراسة حالة السوق المركزي بمحلية الخرطوم وسوق الموردة بأم درمان )

Abstract

أجريت الدراسة - بولاية الخرطوم- السودان في عام 2016. تمثلت مشكله الدراسة في التعرف مشاكل ومعوقات تسويق الاسماك في منطقة الدراسة،والتي تساهم بحوالي 8% من الوارد الكلي لولاية الخرطوم.هدفت الدراسة للتعرف علي مشاكل ومعوقات تسويق الاسماك بالمنطقة،الأهداف الثانوية لهذه الدراسة معرفة مدي مطابقة أسواق الأسماك للمواصفات والمقاييس، .معرفه مدي توفر البنيات التحتية لتسويق الاسماك.دارسة أسعار الاسماك والتكاليف التسويقية والقنوات التسويقية، وطرح التوصيات لحل هذه المشاكل.وكانت أهم الفروض عدم وجود أسواق مؤهلة ومطابقة للمواصفات والمقاييس. عدم توفر البنيات التحية بأسواق الاسماك وارتفاع أسعار الاسماك والتكاليف التسويقية يؤثر سلبا علي الاستهلاك والإنتاج. طول القناة التسويقية تؤثر علي تسويق الاسماك. تم جمع البيانات الاوليه عبر استبانة خاصة بالمنتجين واخري بالمستهلكين وزعت عشوائيا علي عدد ، 25 منتج 25 مستهلك من مجتمع البحث. كما تم جمع البيانات الثانوية من خلال المراجع، الأوراق العلمية، المواقع الالكترونية، تقارير ومن الإدارة العامة الاسماك بولاية الخرطوم . المنهج المتبع هو المنهج الوصفي التحليلي ومنهج دراسة الحالة. حيث تم تحليل البيانات عن طريق اختبار تي تيست . أظهرت الدراسة إن تسويق الاسماك بمنطقه الدراسة تقليدي من حيث معدات النقل والتبريد ومعدات وزن الاسماك ومعدات (تفليت )الاسماك مما يؤدي الي زيادة الفاقد وبالتالي زيادة تكاليف التسويق. معظم المنتجين يتم بيع إنتاجهم من الاسماك بولاية الخرطوم لان بها سوق مركزي يمثل أكبر سوق للأسماك بولاية الخرطوم والسودان عموما، عدم مطابقة أسواق الأسماك للمواصفات القياسية وتأثيرها الكبير علي أسعار الأسماك وتفتقر أسواق الأسماك الموجوده حاليا السوق المركزي الخرطوم وسوق الموردة إلي البنيات التحية وخاصة في الصرف الصحي ووجود عدد من الوسطاء داخل هذه الاسواق يتراوح عدد الوسطاء من اثنين أو أكثر في حالة الشراء او البيع وضعف الدور الرقابي للإدارات المتخصصة داخل الاسواق السمكية بالولاية ( وزارة الصحة ولاية الخرطوم ، وزارة الزراعه الحيوانية ولاية الخرطوم ،هيئة المواصفات والمقاييس )