Abstract:
هدفت الدراسة الى استخلاص الزيت العطري من جزور نبات الزنجبيل وقيست الخصائص الفيزيائية والكيميائية وذلك باستخدام جهاز التقطير المائي البخاري وجهاز قياس اللزوجة وكانت نتائج الكثافة ومعامل الانكسار مطابقة لنتائج بالاسكندرية اما بقية النتائج لم يتحصل علي نتائج سابقة .
تم استخدام المنهج التجريبي لملائمته لهذا الموضوع ، وقد توصل الباحثون إلى نسبة الزيت العطري الموجود في نبات الزنجبيل وأنها تتفاوت من جزء إلى آخر.
ومن هنا توصل الباحثون إلى أن نبات الزنجبيل يحتوي على زيت عطري له فوائد تجميلية وطبية كثيرة.
