Please use this identifier to cite or link to this item: https://repository.sustech.edu/handle/123456789/12383
Title: تأثير الإحلال الجزئي للحوم الأبقار بكبد الدجاج في خواص جودة السجك البقري
Authors: صابون, سلمي محمد عمر
إبراهيم, مشاعر الأمين إسماعيل
احمد, نفيسة شرف حسون
مشرف مها مبارك محمد احمد
Keywords: الانتاج الحيوانى
لحوم الابقار
كبد الدجاج
السجك البقري
Issue Date: 2-Oct-2015
Publisher: جامعة السودان للعلوم والتكنولوجيا
Citation: صابون،سلمي محمد عمر.تأثير الإحلال الجزئي للحوم الأبقار بكبد الدجاج في خواص جودة السجك البقري /سلمي محمد عمر صابون ،مشاعر الأمين إسماعيل إبراهيم ،نفيسة شرف حسون احمد ؛مها مبارك محمد احمد .-الخرطوم :جامعة السودان للعلوم والتكنولوجيا ،كلية الانتاج الحيواني ،2015 .-35ص :ايض ؛28سم .-بحث بكلاريوس
Abstract: أجريت هذة الدراسة لدراسة تأثير احلال كبد الدجاج للحوم الابقار عند مستويات 25% و50% على البروتين والخواص الفيزيائية والتقييم الحسي والتكلفة المالية للسجك المنتج وقد تم التجربة 50%كبد دجاج +50%لحوم ابقار ...
Description: بحث بكلاريوس
URI: http://repository.sustech.edu/handle/123456789/12383
Appears in Collections:Bachelor of Animal Production

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
تأثير الإحلال الجزئي...pdfعنوان880.05 kBAdobe PDFView/Open
البحث .pdfبحث498.59 kBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.