1. SUST Repository
  2. Graduation Projects
  3. Bachelor
  4. Bachelor of Animal Production
Please use this identifier to cite or link to this item: https://repository.sustech.edu/handle/123456789/12373
Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.authorسليم, أروى عبدالغفار
dc.contributor.authorمحجوب, رحمة الجعلي
dc.contributor.authorالطيب, فاطمة الصافي
dc.contributor.authorمشرف - مها مبارك محمد احمد
dc.date.accessioned2015-12-27T12:01:08Z
dc.date.available2015-12-27T12:01:08Z
dc.date.issued2015-10-02
dc.identifier.citationسليم،أروى عبدالغفار.تأثير طرائق الطبخ على الخواص الحسيه والفيزيائية للعضلة الطولية الظهرية فى الأبقار /أروى عبدالغفار سليم ،رحمة الجعلي محجوب ،فاطمة الصافي الطيب ،مها مبارك محمد احمد .-الخرطوم :جامعة السودان للعلوم والتكنولوجيا ،كلية الانتاج الحيواني،2015 .-24سم .-24ص :ايض ؛28سم .-بحث بكلاريوسen_US
dc.identifier.urihttp://repository.sustech.edu/handle/123456789/12373
dc.descriptionبحث بكلاريوسen_US
dc.description.abstractاجرى هذا البحث لمعرفة تاثير طرائخ الطبخ على الخواص الحسية والفيزيائية للعضلة الطويلة الظاهرية في ذبيحة الابقار حيث اجريت عملية الطهي الرتب في درجة حرارة 100درجة مئوية لمدة 15 دقيقة ...en_US
dc.description.sponsorshipجامعة السودان للعلوم والتكنولوجياen_US
dc.language.isootheren_US
dc.publisherجامعة السودان للعلوم والتكنولوجياen_US
dc.subjectالانتاج الحيوانىen_US
dc.subjectطرائق الطبخen_US
dc.subjectالابقارen_US
dc.subjectذبيحة الابقارen_US
dc.titleتأثير طرائق الطبخ على الخواص الحسيه والفيزيائية للعضلة الطولية الظهرية فى الأبقارen_US
dc.typeThesisen_US
Appears in Collections:Bachelor of Animal Production

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
تأثير طرائق الطبخ...pdfعنوان186.13 kBAdobe PDFView/Open
المستخلص.pdfمستخلص515.08 kBAdobe PDFView/Open
البحث .pdfبحث2.83 MBAdobe PDFView/Open
Show simple item record


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.