Abstract:
تلعب صناعة الدواجن دورا اساسيا ومهما في التقليل من ذيادة الطلب العالمي علي البروتين الحيواني نتيجة للزيادة السكانية خلال العقود الماضية اذا بلغ انتاج الدواجن من الحوم خلال العام2009ما يقارب حوالي 38 مليون وهذا يشكل حوالي 33% من الانتاج الكلي من اللحوم سنويا(FOA ,2009 ) قد وافق هذة الزيادة العالمية في الانتاج عوامل سلبية عديدة مثل التكاليف الانتاج لارتفاع نسبة الهلاك الناتج عن المسببات المرضية والايضيةet 2009),al,Alkhalifa).