Abstract:
هدفت الدراسة لدراسة أهمية السكر في السودان وأسباب إستهلاكه في السودان .
يركز البحث علي إقتصاديات إنتاج السكر بشركة السكر السودانية 2015-2001م
بمعرفة المساحة والإنتاج والإنتاجية . كما يتحدث البحث عن السكر عمومآ وبعد ذلك يتناول الإنتاج والإنتاجية والمساحة المزروعة للسكر وكيفية تصنيعة
كما يركزعلي المعوقات والمشاكل والعوامل التي تؤثر علي السكر في السودان .
تم التحليل عن طريق التحليل الإحصائي بإستخدام برنامج إكسل وجمعت البيانات من مصادر أولية عن طريق المقابلات الشخصية ومصادر ثانوية وشملت التقارير لشركة السكر السودانية حيث تم الإستعانة ببعض المراجع .
من خلال التحليل تم التوصل الي أن سلعة السكر تتميز بالتذبذب المستمر وذلك نتيجة لتذبذب المساحة المزروعة مما يؤثر علي الإنتاج والإنتاجية .
وبعد ذلك التوصيات التي ركزت علي بعض النقاط الهامه منها : توفير التمويل والمعدات والمبيدات والسماد وإتمام العمليات الزراعية ورفع إجور العمال ومرتبات الموظفين وغيرها من التوصيات
