آدم, هناء محمد; المشرف,-محمد الطيب
(جامعة السودان للعلوم والتكنولوجيا, 2007-01-07)
أجر يت هذه الدراسة على الجبن البيضاء السو دانية المنتجة في مناطق ولاية
النيل الأبيضوولاية كر دفانوولاية الجز يرة، تم جمع 30 عينة عشو ائيا من الجبن
المنتجة في الولايات الثلاث المسو قة فيولاية الخر طو م،وأخضعت هذه الأجبان ...