Abstract:
تم تجفيف عينة من البصل سمك 5مم و7مم لمجفف شمسي تم تصميمه بقسم الهندسة الزراعة وأوضحت الدراسة أن عينة البصل سمك 5مم تم تجفيفها في زمن قدرها 14 ساعة كما أن سمك 7مم تم تجفيفها في زمن قدرها 21 ساعة وعلية نجد ان المجفف سمك 5مم باستخدام المجفف أفضل عند استخدام هذا النوع من المجففات يتم الحصول علي منتج نظيف وخالي من الحشرات.